samandehi.ir ثبت شده در ستاد ساماندهی
خانه » اشپزی برتر » طرز تهیه پیراشکی سیبِ خوشمزه

اطلاعیه سایت

طرز تهیه پیراشکی سیبِ خوشمزه

طرز تهیه پیراشکی سیبِ خوشمزه

سایت اشپزی

جدیدترین اموزش های اشپزی

جدیدترین کتاب های اشپزی رایگان

اموزش درست کردن دسر،پیش غذا،سالاد،شیرینی،جدید


وب‌سایت آوای سلامتی: در پیراشکی سیب , تکه های سیب به خمیری نرم و سبک آغشته شده و کاملا سرخ , برشته و طلایی شده اند . آن را گرم و همراه سس بادام مخصوص سرو نمایید .

مواد لازم جهت تهیه پیراشکی سیب :

  •  آرد معمولی : 100 گرم
  •  نمک : به میزان لازمپودر دارچین : نصف قاشق چای خوری
  •  آب گرم : 175 میلی لیتر
  •  روغن نباتی : 4 قاشق چای خوری
  •  سفیده تخم مرغ : 2 عدد
  •  سیب , پوست کنده : 2 عدد
  •  روغن نباتی یا روغن آفتابگردان جهت سرخ نمودن : مقداری
  •  شکر دانه ریز جهت تزیین : مقداری
  •  دارچین جهت تزیین : مقداری
مواد لازم جهت تهیه سس :

  •  ماست طبیعی : 150 میلی لیتر
  •  اسانس بادام : نصف قاشق چای خوری
  •  عسل شفاف ( بدون موم ) : 2 قاشق چای خوری

 

پیراشکی سیب 
طرز تهیه:

1. آرد و نمک را داخل کاسه ای بزرگ الک نمایید .

2. پودر دارچین را افزوده و خوب مخلوط نمایید . سپس آب گرم و روغن گیاهی را بیافزایید و خوب هم بزنید .

3. سفیده تخم مرغ ها را آنقدر هم بزنید تا سفت شوند و با برگرداندن ظرف , از آن نریزد . سپس آن را به خمیر اضافه نمایید .

4. با استفاده از چاقویی تیز , سیب را به تکه های بزرگ خرد نمایید و داخل خمیر بریزید .

5. روغن را داخل ماهیتابه ای گود حرارت دهید تا به دمای 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت برسد یا دمایی که بتواند چند تکه نان را در عرض 30 ثانیه سرخ نماید . اکنون سیب ها را به مدت 3 تا 4 دقیقه سرخ نمایید تا رنگشان طلایی شود و پف نمایند .

6. پیراشکی های سیب را با کمک کفگیر از روغن در آورید و روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن آن ها گرفته شود .

7. شکر دانه ریز و دارچین را با هم مخلوط نموده و روی پیراشکی ها بپاشید .

8. تمام موارد لازم جهت تهیه سس را داخل کاسه مخصوص سرو بریزید و با هم ترکیب نمایید . سس آماده را همراه با پیراشکی ها سرو نمایید .

در صورت نارضایتی صاحب اثر مطلب حذف خواهد شد.


بهترین مطالب
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز - سئو و بهینه سازی : مهدی جباری (نکا)